Né en 2000, le concours ECOTROPHELIA France réussit l’audacieux pari de mobiliser et de faciliter les coopérations entre les acteurs de l’Enseignement Supérieur, les entreprises et les centres techniques pour imaginer et concevoir les produits alimentaires de demain. En 2012, sous l'impulsion de la Chambre de Commerce et d'Industrie de Vaucluse, 12 établissements de l’Enseignement Supérieur, le pôle de compétitivité TERRALIA, le réseau des centres techniques ACTIA et les branches professionnelles ANIA et INTERFEL décident de collaborer autour d’un projet commun. Ainsi est créé IDEFI-ECOTROPHELIA, lauréat de l’appel à projets "Initiatives d’Excellence en Formations Innovantes" 2012-2017, porté par l’Agence Nationale de la Recherche (ANR).

L’objectif de ce projet est de créer un réseau national et européen de formation à l’excellence en éco-innovation alimentaire pour contribuer au développement de la compétitivité des entre-prises agroalimentaires.

Le projet est construit autour de 4 actions

ACTION 1 : PRATIQUES PÉDAGOGIQUES

L’objectif de cette action est de structurer, valoriser et innover dans les pratiques pédagogiques pour former les futurs cadres des Industries Agroalimentaires en gestion de projets innovants. Ceci passe par l’identification, la collecte et la représentation des pratiques pédagogiques des partenaires, la valorisation des pratiques pédagogiques d'autoformation guidée et l’innovation dans les pratiques pédagogiques.

ACTION 2 : ÉCO-INNOVATION

La création d’une chaire inter-établissements sur la thématique de l’éco-innovation alimentaire, enjeu majeur de la compétitivité de l’industrie agroalimentaire, est au coeur de l’action 2. L’identification des compétences en éco-conception, la formation des formateurs à l’éco-conception, la construction de formations en éco-conception et en éco-innovation constituent les axes de travail principaux de cette action.

ACTION 3 : TRANSFERT ET VALORISATION

La mission principale de cette action est d’intégrer des démarches collaboratives d’éco-conception au sein de projets d’innovation et de stimuler la participation au concours ECOTROPHELIA. Ses axes de travail portent sur l’intégration des démarches pédagogiques innovantes, l’atteinte de l’excellence pédagogique et la reconnaissance européenne par la participation au concours Europe.

ACTION 4 : RÉSEAU EUROPÉEN

L’objectif de cette action est de structurer et développer l'innovation des formations en agroalimentaire au sein du réseau européen. L’initiation d’une dynamique collective au sein des réseaux national et européen et la déclinaison des pratiques pédagogiques développées à l’échelle européenne sont les moteurs de cet axe de travail.